Таблица калорийности
Сравнительные данные по энергетической ценности (калорийности) российских традиционных продуктов и готовых блюд при условии одновременного использования растительного ингибитора амилазы PHASE II (производитель Pharmachem laboratories, USA) приведены в таблице:
| ПРОДУКТ |
Калорийность российских традиционных продуктов и готовых блюд,
ккал/100 г |
Степень ингибирования,
ккал/100 г |
Калорийность российских традиционных продуктов и готовых блюд при условии одновременного использования растительного ингибитора амилазы PHASE II,
ккал/100 г |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| Хлебобулочные изделия |
| Батон нарезной |
235,00 |
151,44 |
83,56 |
| Белый хлеб |
240,00 |
140,73 |
99,27 |
| Булка сдобная |
295,00 |
153,30 |
141,70 |
| Булочка |
271,11 |
122,85 |
148,26 |
| Вермишель |
354,00 |
210,00 |
144,00 |
| Макароны |
337,00 |
218,70 |
118,30 |
| Сухари сливочные |
370,00 |
163,29 |
206,71 |
| Хлеб пшеничный зерновой |
195,00 |
131,73 |
63,27 |
| Хлеб пшеничный формовой, 1 с. |
239,06 |
147,24 |
91,82 |
| Хлеб пшеничный, в.с. |
238,00 |
149,88 |
88,12 |
| Хлеб ржаной формовой |
181,00 |
121,50 |
59,50 |
| Хлеб столовый подовый |
206,00 |
140,73 |
65,27 |
| Овощи (сырые очищенные) |
| Баклажаны |
24,00 |
8,10 |
15,90 |
| Капуста белокочанная ранняя |
27,00 |
6,60 |
20,40 |
| Лук репчатый |
41,00 |
4,20 |
36,80 |
| Морковь красная |
34,00 |
6,90 |
27,10 |
| Огурцы грунтовые |
14,00 |
4,20 |
9,80 |
| Перец сладкий красный |
27,00 |
6,00 |
21,00 |
| Свекла |
42,00 |
5,40 |
36,60 |
| Томаты грунтовые |
23,00 |
7,50 |
15,50 |
| Фрукты (свежие) |
| Абрикосы |
41,00 |
5,40 |
35,60 |
| Апельсин |
40,00 |
6,60 |
33,40 |
| Арбуз |
38,00 |
3,60 |
34,40 |
| Вишня |
52,00 |
3,00 |
49,00 |
| Груша |
50,00 |
5,70 |
44,30 |
| Дыня |
38,00 |
3,90 |
34,10 |
|
Земляника |
34,00 |
15,00 |
19,00 |
| Крыжовник |
36,00 |
8,70 |
27,30 |
| Лимон |
56,25 |
5,40 |
50,85 |
| Малина |
32,00 |
14,40 |
17,60 |
| Мандарин |
46,00 |
3,30 |
42,70 |
| Персик |
48,00 |
5,40 |
42,60 |
| Слива |
48,00 |
5,10 |
42,90 |
| Смородина |
32,00 |
11,40 |
20,60 |
| Яблоко |
50,00 |
5,70 |
44,30 |
| Бобовые |
| Горох |
270,00 |
120,00 |
150,00 |
| Горошек зеленый |
73,00 |
40,50 |
32,50 |
| Фасоль |
260,00 |
180,00 |
80,00 |
| Чечевица |
310,00 |
150,00 |
160,00 |
| Крупы (в сухом виде), мука |
| Крупа "Геркулес" |
305,00 |
141,00 |
164,00 |
| Крупа гречневая продел |
329,00 |
189,00 |
140,00 |
| Крупа гречневая ядрица |
335,00 |
161,40 |
173,60 |
| Крупа манная |
328,00 |
195,00 |
133,00 |
| Крупа овсяная |
303,00 |
142,50 |
160,50 |
| Крупа пшенная |
348,00 |
200,40 |
147,60 |
| Крупа рисовая |
330,00 |
219,00 |
111,00 |
| Кукурузные хлопья |
350,00 |
225,00 |
125,00 |
| Мука пшеничная, 1 с. |
331,00 |
201,90 |
129,10 |
| Мука пшеничная, в.с. |
334,00 |
207,00 |
127,00 |
|
Мюсли (без сахара) |
325,00 |
165,00 |
160,00 |
| Овсяные хлопья |
360,00 |
165,00 |
195,00 |
| Рис |
340,00 |
209,40 |
130,60 |
| Молочные продукты |
| Ацидофилин |
57 |
11,4 |
45,6 |
| Бифидолакт |
480 |
148,14 |
331,86 |
| Кефир жирный |
56 |
10,8 |
45,2 |
| Молоко коровье |
61 |
14,4 |
46,6 |
| Молоко сгущенное без сахара |
140 |
28,5 |
111,5 |
| Молоко сгущенное с сахаром |
320 |
37,5 |
282,5 |
| Молоко сухое обезжиренное |
350 |
147,9 |
202,1 |
| Молоко сухое цельное |
476 |
112,5 |
363,5 |
| Мороженое сливочное |
179 |
17,4 |
161,6 |
|
Простокваша |
58 |
12,3 |
45,7 |
| Сливки сухие |
579 |
79,14 |
499,86 |
| Сливки, 10% жирности |
118 |
12 |
106 |
| Сливки, 20% жирности |
206 |
11,1 |
194,9 |
| Сметана, 30% жирности |
294 |
9,3 |
284,7 |
| Творог жирный |
232 |
8,4 |
223,6 |
| Завтраки |
| Каша гречневая с молоком |
101 |
39,90 |
61,10 |
| Каша манная |
100 |
42,60 |
57,40 |
| Каша рисовая |
144 |
76,50 |
67,50 |
| Мюсли (хлопья овсяные) |
352 |
180,30 |
171,70 |
| Мюсли с сухофруктами и орехами |
340 |
140,40 |
199,60 |
| Завтраки сухие (подушечки) |
373 |
139,50 |
233,50 |
| Оладьи |
213 |
78,60 |
134,40 |
| Блины |
189 |
87,60 |
101,40 |
| Крокеты |
180,00 |
60,00 |
120,00 |
| Закуски |
| Блинчики с мясом |
240 |
60,46 |
179,54 |
| Пирожки с капустой |
230 |
73.20 |
156,80 |
| Чебуреки |
264 |
66,08 |
197,92 |
| Сухарики к пиву |
323 |
181.20 |
141,80 |
| Салат Оливье |
71 |
19,20 |
51,80 |
| Картофельный салат с майонезом |
125,00 |
42,00 |
83,00 |
| Первые блюда |
| Суп овощной (борщ) |
50 |
6,90 |
43,10 |
| Суп гороховый |
66 |
19,50 |
46,50 |
| Суп-лапша (вермишелевый) |
48 |
14.70 |
33,30 |
| Суп харчо |
75 |
12,60 |
62,40 |
| Вторые блюда и гарниры |
| Плов |
366 |
139.09 |
226,91 |
| Макароны вареные |
98 |
55,20 |
42,80 |
| Пельмени с мясом |
219 |
78.00 |
141.00 |
| Вареники с картошкой |
213,5 |
120,30 |
93.20 |
| Вареники с вишней |
187.5 |
85,50 |
102,00 |
| Вареники с грибами |
164 |
82,80 |
81,20 |
| Картофель жареный |
161 |
53,70 |
107,30 |
| Картофель вареный |
75 |
44,70 |
30,30 |
|
Картофельное пюре |
75 |
39,90 |
35,10 |
| Клецки из картофеля |
100,00 |
61,50 |
38,50 |
| Десерты и кондитерские изделия |
| Печенье овсяное |
437 |
190,50 |
246.50 |
| Печенье крекер |
416 |
186,60 |
229,40 |
| Печенье Юбилейное |
440 |
103.20 |
336.80 |
| Сушки Челночок |
331 |
199,20 |
131,80 |
| Сушки с маком |
348 |
162,00 |
186.00 |
| Торт бисквитный с кремом |
533 |
19,26 |
513,74 |
| Торт вафельный |
539 |
47,40 |
491,60 |
| Пирожное Картошка |
366 |
34,80 |
331,20 |
| Кекс с изюмом |
292 |
144,90 |
147,10 |
| Пончики |
251 |
104,40 |
146,60 |
| Блюда «фаст - фуд» |
| Гамбургер |
229,8 |
76,20 |
153,60 |
| Чизбургер |
264,6 |
76,20 |
188,40 |
| Биг-Мак |
431,4 |
98,10 |
333,30 |
| Картофель Фри |
387 |
142,20 |
244,80 |
| Пицца с сыром и томатами |
211 |
74,70 |
136,30 |
| Пицца мясное ассорти |
407 |
71,10 |
335,90 |
| Пицца с грибами |
229 |
74,70 |
154,30 |
|
Главная 
